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・・・金魚の街・・・           奈良県大和郡山市で       建築設計事務所を主宰する       社長のブログです。             


by oao700
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絶品な鯖すし

GW後半の4連休初日・・・ 絶品な鯖すし を食べたくなったので・・・・・・

数年前にも訪れた ▼ 滋賀県高島市/鯖街道/まる姫 に行ってきました!

絶品な鯖すし_d0161959_21125183.jpg

っで! 【鯖街道】 とは・・・皆さんご存知のように若狭と京都を結ぶ街道のコト!
昔・・・若狭湾で取れたサバに塩をまぶして夜通し京都まで運ぶと、ちょうどイイ塩加減の
【鯖すし】になるということから【鯖街道】っとなったとか。

まずは・・・▼ 焼さばと ▼ 生さばの断面をご覧下さい。
寿司の厚みよりも・・・鯖の厚みの方が分厚いです (≧ヘ≦)
(ちなみに・・・鯖の煮込みも絶品です)

絶品な鯖すし_d0161959_21125945.jpg

どちらも・・・言葉では表現できないくらい 美味 !!
【まる姫の鯖すし】食べたら・・・他の鯖すし食べられへん程・・・激旨 !! (マジです)

そんな・・・とっても贅沢なランチのあとは・・・▼ 初夏の京都大原/三千院へ・・・・

絶品な鯖すし_d0161959_2113954.jpg

紅葉の時期ほど大勢の観光客ではないので・・・ゆっくりと庭園を楽しむコトが出来ます。

モミジとシャクナゲとツツジとコケ・・・・・見事なコラボレーション !!
この時期の三千院もイイものですね \(^▽^)/

絶品な鯖すし_d0161959_21131420.jpg

三千院以外にも・・・ブラブラ、あちこち食べ歩き(笑)

絶品な鯖すし_d0161959_21132097.jpg

大原からは帰っても1時間余りなのですが・・・今日は八瀬のホテルでお泊りです!

絶品な鯖すし_d0161959_21132918.jpg

ハレの夕食・・・・・日常的な忙しさからしばし解放される瞬間!

絶品な鯖すし_d0161959_21133555.jpg

こんな非日常的な・・・そして不連続なリセットタイム!
大切にしたいモノですね。



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by oao700 | 2013-05-04 23:19 | temple